CHAMPAGNEPROVNING

Bofors Hotell

Både gott att dricka och äta när det var champagneprovning.

 

Bofors Hotells Göran Beck tackar Karina Tholin för ett spännande och intressant föredrag om champagne.

 

Det här bubblet provade vi

 

de Venoge Blanc de blancs, 04 

Nr 83721

439:-  Beställningssortiment

 

Pol Roger Brut Reserve, Magnum

Nr. 7549

739:-

 

Graham Beck, NV, Sydafrika

Nr: 77905

99:- Beställningssortiment

 

Bollinger la Grande Annee brut, 04

Nr: 7579

849:-

 

Alfred Gratien Cuvée Paradis

Nr: 7578

599:-

 

Veuve Clicquot Brut Rosé

Nr: 82169

479:-

 

---------------------------------------------

ÖLPROVNING

CORNELIS PUB I GRYTHYTTAN

Ordföranden hälsar ölkunnige Olle välkommen 

 

 

------------------------------------

 

Träffar

AMARONETRÄFF

Gott att dricka! Gott att äta! Det gjorde många i Karlskoga Dryckessällskap den 27 januari. I Bofors hotells vackra och trevliga lokaler handlade det den här gången om Amarone, det underbara italianska vinet. Berättade om vinet gjorde Andreas Uskali, ett föredrag som blev mycket uppskattat. Självklart serverades det också passande mat från Italien.

Här är Amaronevinerna som testades:

1. Amarone Classico 2008 från Ca' Montini (179 kronor) http://www.systembolaget.se/12363
2. Domìni Veneti: Amarone Classico 2009 från Cantina Valpolicella Negrar (194 kronor) http://www.systembolaget.se/23050
3. Amarone Costasera 2007 från Masi (275 kronor) http://www.systembolaget.se/2345
4. Amarone della Valpolicella 2006 från Pieropan (395 kronor) http://www.hjogrosshandel.se/infoweb/docs/PA061120.pdf

 

FÖRSTA MÖTET...

...ägde rum fredagen den 29 april på Karlskoga Wärdshus. Förutom en del praktiska göromål,  att välja styrelse, berättade Per Breitner, som till vardags arbetar på ett av Systembolagen i Örebro, om några av vårens nyheter när det gäller cognac, rom och öl. Till de goda dryckerna serverades lättare tilltugg som uppskattades mycket.

COGNAC

Meukow*****, Art Nr 163
Pris: 289:-

Druvig, balanserad smak med fatkaraktär, inslag av aprikos, päron, apelsinskal och vanilj. 

Råvaror – Huvudsakligen Ugni Blanc, samt övriga druvsorter.

Meukow grundades 1862. Destillerad två gånger till en alkoholhalt av 70 procent i enkel panna, alambic charentais. Efter lagringen blandades spriten, och späddes med vatten till en alkoholhalt av 40 procent.

Lite fakta:

Regionen Cognac är indelad i sex distrikt: Grande Champagne, Petit Champagne, Borderies, Fin Bois, Bon Bois och Bois Ordinaires. I de två distrikten med ordet champagne i namnen är marken rik på krita. Totalt uppgår odlingsarealen i de sex distrikten till cirka 80 000 hektar.

ROM

Ron Barceló Gran Añejo, Art Nr 578
Pris: 229:-

Kryddig, fruktig smak med fatkaraktär och liten sötma, inslag av pomerans, sirap, nötter och örter. 

Lagrats minst fyra år på bourbonfat. Råvaror - Sockerrör

Destilleriet Barceló grundades 1929 av de två spanska bröderna Julián och Andrés Barceló.

Lite fakta:

Rom kan grovt delas in i tre typer - brittisk, fransk och spansk - beroende på vilket land som koloniserat området rommen kommer ifrån. Rom i spansk stil brukar generellt sett vara något lättare, medan rom i brittisk stil brukar vara kraftfull och mer smakrik. Fransk stil tillverkas av sockerrörsjuice och får en elegant, ofta örtig ton.

ÖL

Nils Oscar Hop Yard IPA, Art Nr 1493
Pris: 25,40:-

Fruktig, aningen humlearomatisk smak med viss sötma, inslag av torkad frukt, apelsinskal, sirap och örter.

Råvaror - Ljus kornmalt och karamellmalt, samt humle av sorterna cascade, simcoe, nelson sauvin och amarillo.

Lite fakta:

Ale tillverkas genom överjäsning, till skillnad från underjäsning eller den mycket ovanliga spontanjäsningen. Överjäsning sker normalt vid rumstemperatur. Processen har fått sitt namn av att jästen flyter upp till ytan vid jäsningen. Denna öl efterjäste på flaskan.

 

NÄSTA TRÄFF

Äger rum på Wärdshuset fredagen den 23 september. Vi återkommer om tid och mer information senare.

HEM
NYHETER

TRÄFFAR
LÄNKAR
GÄSTBOK
STADGAR
OM SÄLLSKAPET
MEDLEMSSIDA

 

 

Låt oss äta och dricka,
ty i morgon måste vi dö.

Bibliskt ordspråk